Agar yomonlashgan baliqni iste'mol qilsangiz nima bo'ladi?
Agar yomonlashgan baliqni iste'mol qilsangiz nima bo'ladi?

Video: Agar yomonlashgan baliqni iste'mol qilsangiz nima bo'ladi?

Video: Agar yomonlashgan baliqni iste'mol qilsangiz nima bo'ladi?
Video: DİNOZAVR HAQİDA MALUMOT / DUNYODAGİ ENG KUCHLİ DİNOZAVR / ENG KATTA DİNOZAVRLAR / Buni Bilasizmi? - YouTube 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Ovqatlanish ba'zi turlari buzilgan baliq mumkin dramatik alomatlarga olib keladi. dan zaharlanishning keng tarqalgan turlari buzilgan baliq skombroid va ciguatera kiradi. Hech bir turi baliq zaharlanish mumkin ta'mi yoki ko'rinishi bilan aniqlanadi. Yo'q mumkin pishirish yoki muzlatish orqali oldini olish mumkin baliq.

Oddiy qilib aytganda, baliq buzilgan yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin?

Kimga ayt agar baliq ketdi yomon , xomiga teging baliq shilimshiq yoki yo'qligini ko'rish uchun, bu qachon sodir bo'ladi baliq boshlanadi buzmoq . Siz o'zingizning hidingizni ham his qilishingiz mumkin baliq . Agar u tobora baliq hidiga ega bo'lsa yoki hidlana boshlasa chirigan go'sht, u ketdi yomon . O'zingizga qarashingiz mumkin baliq , ham.

Ikkinchidan, hidli baliqni iste'mol qilish xavfsizmi? Baliq ” ichida hidlar rivojlana boshlaydi baliq ular ushlanib o'ldirilgandan so'ng darhol, chunki sirtdagi bakteriyalar birikma trimetilamin oksidini parchalaydi hidli trimetilamin. Go'sht hali ham qattiq va teri shilimshiq emas, balki porloq bo'lsa, bu baliq pishirish uchun hali ham yaxshi va yemoq.

Bundan tashqari, eski baliqni iste'mol qilish yomonmi?

Qadimgi baliq kamdan-kam hollarda sog'liq uchun xavf tug'diradi. Mijozlarning 15-20 foizi kasal bo'lib qolishidan qo'rqishadi ovqatlanish muzlatilmagan baliq bu ikki hafta edi eski . Siz ularning xavotirlarini baham ko'rishingiz mumkin, ammo Østli bu munosabatdan hayratda. Unga ko'ra, agar baliq etarli darajada qizdirilsa, sizni kasal qiladigan ozgina narsa bor.

Xom baliq muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi?

Qoida juda oddiy: Xom baliq va mollyuskalar qoladi muzlatgichda yaxshi sotib olganingizdan keyin 2 kungacha. Ba'zida u to'g'ri saqlangan bo'lsa, uch kungacha davom etishi mumkin, lekin bu odatda butunga tegishli baliq filetadan ko'ra.

Tavsiya: